06. Juli

20160706_211141

Da er boksen klar for 24 timer på 85 grader i sous-vide maskinen. Da kommer neste trinn.

Annonser

06. Juli

20160706_210309

100 Gram finmalt tobakk klart for miks. Holder på og blander 100ml med smeltevann fra jostedalsbreen med 8 gram Maldon havsalt. Og jammen hadde det lurt seg med en SVI Infinity på bildet.

Annonser